2006-11-02から1日間の記事一覧

自生 くるみ

裏の河原に自生する胡桃。ボツボツ収穫期。 河原を歩いてみると、ナニモノかが割って食った痕が点々とある。 この硬い種を割って食う奴ってなにものか・・・。 踏んで割ってみようとしたが無理。足を痛める。 まさか野生のリスがいるとも思えないし・・・宿…

吊るし柿 冷凍保存

初期獲れの西条柿41個。最初の柿が一番おいしく大きい。 吊るしていたが 今が保存の最適時期。 ラップにくるんで容器に入れ 先ず冷蔵1日。 その後冷凍、と言う手順。 二番獲れから食べていく。いま軒先にぶら下がっていて、秋の日差しをやんわりと吸収し…