ミルクシスル今季収穫したオオアザミの実、今年はすべて越冬苗のもの。 梅雨前に収穫後乾燥中、まだまだ乾燥は足りません。 大変なのは実の取り出し、鋭い棘が容赦なく指を襲う、刺さった棘は先端の一部を指の中に残して抜ける。 実の取り出し作業は気が重い…
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