蔵元 赤磐酒造・純米 花 吟醸
灯台下暗し。窯場への道すがらいつも目にしている蔵元。
なぜかこれまで入ってみようという気が起きなかった。(ひっそりしている感じの蔵元)酒蔵にはロマンが必要・・・と言うのが持論。
昨日、近くの店に立ち寄ったついでに、ま、念のためにと思ってふらりと入った。
2~3試飲させて頂いたがどれも造り手の気概が見てとれる。
この「花 吟醸」さっぱりはしているが、味は麹のうまみを感じさす。奥様が謙虚に勧められたが、これは誇れる酒だ。
ただ透明瓶なので保存に注意が要りますな。(何日かけて呑む気だ~。)
窯場への寄り道、楽しみがふえました。
(写真撮る前に一杯やってしまった。)
実は 花(さくら)と言うネーミングが気に入ったのかも・・・。
裏山の桜が咲いたら(いま3年目の苗木)、花吟醸で一杯やりたい。