出雲街道根雨の宿蕎麦処「たたらや」

根雨の宿はこじんまりした田舎宿。それでも江戸末の雰囲気を残して気分は落ち着く。 そんな中に古いつくり酒屋を改装して 地元採れの蕎麦を商う店。 そば粉はやや白っぽく ほそ打ち。種物は一切なく、「おろし」の県内産「辛み大根」でつけ合せ。でも蕎麦との相性は実にグ～。 http://homepage2.nifty.com/0410/...