小城羊羹

　長崎 近くの小城市でここ羊羹作り出して１００年余り、この地は桜も有名でこのたび頂いた羊羹は『紅練り』。今ではここでも販売されているらしい。 　暮れに頂戴したものだが、折角の銘菓、新年のお茶事で封切りをしようと、冷暗所に寝かしてある。 　今日、家人は京都の裏千家の初釜に参加しているので、帰岡したら早々にこの羊羹 封切りされるのではないかと期待している。