やまもも酒

漬け込んで一月足らず、待ちきれず本日賞味。

澄み切った透明の赤。・・・これに香りがあれば最高のリカーとなるのだろうが、

天は二物を与えず。　色だけで言えば

ざくろ酒より美しい。

これに適した香りを与えるスパイスは無いものだろうか。

味は 渋めな酸味で玄人向きの味。　ああ･･･香りが欲しい～。

さ～て　どう料理しましょうか。

ま、手始めに炭酸水割りからはじめてみましょ。

山桃採取

検索していたら、やまもも酒の薬効が出ていて

滋養強壮・健胃・冷え性・整腸作用に効果があるとされています。