農家が自宅用に作るお米 見た目には余りいい米粒ではない。何故なら、農薬は使わない、化学肥料は少ししか使わない だから雑草と共生しなければいけないし、害虫とも戦って相当なエネルギーを消費する中で、その米自体が持つ力で結実成長した米粒なのだ。 我…

毎年迫川の区長さんにお願いして、篠笛作りの女竹を切らせて頂いている。 昨年と同じ場所なので少し不安があったが、女竹林に入ってみると ありますあります ３年から４年生の女竹しっかり採ることが出来ました。 竹の袴を取去ったばかりの写真（上）。袴の…

さつまいもは好物ではあったが、過敏性大腸炎と言われて毎朝食すようになった。何か腸子のいいような気がする。 我が家はエンクロヒーター（電化）に切り替えたものだから焦げの付く焼き物が出来にくい。魚焼き器では芋は巧いこと焼けない・・・と言うことで…