数年前から裏山に鹿が出没する。 裏山の桧を数十本伐採して、桜と植え替えました。 暗い桧の山を明るい落葉樹にしよう、１０年後には花見がで来ると言う楽しみで・・・。 ところが鹿が出てきて桜の幼木の枝を折り桜の葉を食い尽くす。 竹で柵を作ってみたが…

ニンジンつくりに精魂を傾ける友人から、見事なニンジンを貰った。 見かけも味もすばらしい。 御託はもっとすばらしい。 彼の弁。 『にんじんをお褒めいただきまして有難うございます。 ニンジンにはビタミンCを分解するアスコルビナーゼと言う酵素が含まれ…