2002-09-14 徳利の口切 食品 茶壷の「口切」ではありません。 今年 4月の初旬 燗酒は秋までお預け と 小ぶりの備前徳利に封をした。 夏はビール 冷酒 ワイン で過ごし 本日やっと燗酒を呑む気になった。 戸棚の奥から紙栓をした徳利を久しぶりに取り出す。 紙栓を取り除く。(ちょっと徳利の中を嗅いで見る) う~ん 手にしっとりとくる徳利の感触、ごくりと喉がなる(単純!)。 チヌの当てでたちまち一本。 横に添えた萩も一段と美しい。 またまた至福のひと時。