マンガ日本酒教室

日本酒は余りにも身近にあるため、良く知っているつもりだが、実は奥深くて知らないことだらけ。

酒蔵は明治１３年には２万７千８００余あったと言う。

現在は減少の一途をたどり、１０分の１をはるか下回っているとのこと。

作り方、種類、だけでなく日本酒について幅広く且つ面白く描かれた本。

「酒といふ　文字を見てさえ　嬉しきに

　　　　　　　　　呑めといふ人　神か仏か」

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　土井晩翠

一度勉強したいと思っていたところ　今日古書店で見つけたもの。