お雑煮

昔は地域によって作り方が大体決まっていたようですね。

今は入り乱れてきて　お家によって　作り方様々と言われます。

当家は焼鰤（ブリ）が入ると言う並みのものです。

家内の里では牡蠣が入っていたそうで　この鰤が最初はどうも口に合わなかった様子を覚えています。

餅は小さめで２～３個煮て　柔かくしたものがはいります。

味付けは出汁に昆布　醤油味です。

今年も美味しく食べられたことに感謝。