採れたて葡萄のにごりワイン

今日、MIHO美術館に行くついでに寄り道。

狙いは採れたてワイン。

このワインは、低温でゆっくり醗酵させて、瓶詰めの後軽く湯煎殺菌。だから若干スパーリング感がある。ま、鮮度で飲むワインか。

十数種類のワインしっかり試飲もさせていただいた。